Die erste Aufgabe des heutigen Tages war: Ausschlafen und gut frühstücken! Das tun wir auch alle. Kurz vor zwölf gehen wir gemeinsam zum Parkplatz und warten auf unseren Bus, der mit einer kleinen Verspätung fast pünktlich erscheint. Nach etwa 30 min Fahrzeit erreichen wir das Rosehill House
In seinem Garten wird unsere Gin Verkostung stattfinden. Wir werden mit einem Gin mit Prosecco empfangen. Dann geht’s an die Verkostung.
Wir lernen etwas über die Gin Produktion hier, das Besondere: der Gin wird in einem kalten Prozess, also ohne Erhitzung hergestellt und die verschiedenen Geschmacksstoffe werden dem Alkohol unter Vakuum Bedingungen zugefügt, das erspart Erhitzung und die feinen Geschmacksstoffe bleiben erhalten. Während des Tastings werden viele Fragen gestellt und bereitwillig beantwortet. Mit jedem Gläschen wird die Stimmung gelöster.
Zu guter letzt schauen wir uns noch das schöne Rosehill House von innen an.
Dann brechen wir zu unserem nächsten Ziel auf. Die Stimmung ist gut. Wir haben uns überlegt ein typisches Irish Pub zu besuchen. Schnell bringt uns die irische Musik wieder in Stimmung. Es wird getanzt und gesungen, dazu ein leckeres Guiness getrunken… läuft! Alle haben Spaß!
Dann müssen wir leider diesen herrlichen Ort verlassen. Der Letzte macht die Tür zu…
