Unser letzter Tour-Tag war dem Städtchen Beaune gewidmet. Ein Besuch des mittelalterlichen Krankenhauses ‚Hospital L’Hotel de Dieu‘ vermittelte uns einen Einblick in den Stand der Medizin im 16. Jahrhundert. Zweites Tagesprogramm war die Moutarderie Fallot, wo wir uns nicht nur über die Herstellung von Senf kundig machen konnten, sondern auch aus den vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen für zu Hause auswählen konnten. Eigentlich sollte sich noch eine Stadtbesichtigung anschließen, aber bei den hohen Temperaturen waren alle Teilnehmer der Meinung, dass muss man sich nicht mehr antun. Am Abend beschloss ein exzellentes viergängiges Menü in der Cave Patriarch eine harmonische, unfallfrei Tour durch Frankreich.
